La boutique

pont_traiteur_img050Notre entreprise n'a connu que 5 propriétaires de 1890 à aujourd'hui. Guy Pont a repris la boucherie-charcuterie de la rue du Chatelet à Maurice Boespflug en 1982. 28 année d'activité à cette adresse mais avec une évolution constante vers l'élevage des ses propres bovins de boucherie, élevage situé en Bresse, puis développement de l'activité traiteur qui ne cesse de progresser chaque année.

Notre magasin est ouvert toute l'année du mardi matin au dimanche midi.

La boucherie Pont c'est :

  • Un choix toujours renouvelé de plats cuisinés.
  • Des viandes de boeuf de notre élevage.
  • Des porcs issus de la région pour la vente en magasin et la fabrication de charcuterie.
  • Des agneaux de la région en saison.
  • Des veaux de lait en saison.
  • Une carte traiteur avec de nombreux buffets, menus, entrées divers et plats chauds.
  • Un choix d'entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés et
    3 menus au choix "spécial fin d'année".
 

Nos buffets

pont_traiteur_001Riche de son savoir-faire et de ses années d'expériences au service des ses clients, Guy Pont Traiteur est  votre partenaire de choix dans la réussite de votre événement.

Pour toutes les occasions, petites et grandes, de votre vie privée ou professionnelle, Guy Pont Traiteur met en scène vos réceptions dans tout le Jura.

Mariage, buffet à domicile, cocktail, journée séminaire... autant de délicieuses occasions pour découvrir des créations originales et savoureuses et des mises en scènes inventives.

 


Buffet 1
  • Buffet de 5 salades au choix
  • Marquise de jambon de Savoie
  • Pâté de canard aux olives
  • Ramequin de saumon, macédoine sauce ciboulette
  • Rôti de porc en gelée, chips

11,90 €/pers

Buffet 2
  • Buffet de 5 salades au choix
  • Dôme de saumon fumé, crevettes et ciboulette
  • Aumonière de melon, macvin et jambon cru
  • Terrine de volaille aux trompettes
  • Rosbeef et rôti de porc en panaché haricots verts, chips

14,90 €/pers

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Nos menus


Menus de mariages, et repas de familles

Menu 1

  • Salade fraîche aux fonds d'artichauts, émincé de volaille chaud, tomates, asperges.
  • Filets de truite rose sauce citronnée et timbale de riz Camarguais
  • Longe de veau braisée, petite tomate confite, blini de pommes de terre et chanterelles persillées
  • Fromage blanc à la crême et plateau
  • Dessert à définir
  • Café, pain boule

21,50 €/pers

Menu 2

  • Terrine marbrée au foie gras et champignons
  • Harmonie de sole et saumon sauce champagne, pâtes fraiches aux cervettes
  • Filets de cailles rôtis, mousseline de céleri à la moutarde et pommes Maxim's
  • Fromage blanc à la crème et plateau
  • Dessert à définir
  • Café, pain boule
21,90 €/pers


Menu 3

  • Salade de chêvre chaud et lardons à la campagnarde
  • Poulet fermier au Côtes du Jura et croustade de morilles
  • Emincé de charolais "de ma ferme", fagot de haricots verts et cassolette de tomates à la crême
  • Fromage blanc à la crême et plateau
  • Dessert à définir
  • Café, pain boule

22,20 €/pers




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Guy Pont Traiteur - 15, rue du châtelet - 39160 Saint-Amour - Tel.: 03 84 48 74 51 - Port : 06 08 83 17 38 - contact@pont-traiteur.fr